13) Do Escândalo do Peixe de Krautsand à Fortaleza “Grauerort”
- O Peregrino
- 8 de mai. de 2024
- 11 min de leitura
Idioma: O alemão é a língua nativa mais falada na Europa. É a língua oficial na Alemanha, Áustria e Liechtenstein, e uma das línguas oficiais na Suíça e Luxemburgo.
Em um dia ensolarado e quente, dirigimos com Klaus até o cais de desembarque de Krautsand, a 2,8 quilômetros de distância. Passamos pelo antigo, mas resistente píer de madeira e observamos os navios de carga, de até 400 metros de comprimento e carregados com até 20.000 contêineres, geralmente coloridos, deslizando lentamente.
Klaus sentou-se tranquilamente no convidativo terraço ao ar livre do restaurante "StrandZeit" e pediu Aperol.
Aperol é um licor botânico feito na Itália há mais de cem anos. Os principais ingredientes do Aperol incluem ruibarbo amargo, raiz de genciana vegetal e cinchona, uma casca de árvore que dá à água tônica seu amargor característico. Junto com outras frutas, flores e plantas, os ingredientes do Aperol se combinam em um aroma cítrico que tem uma espinha dorsal herbal.
Huayna quer seguir a sugestão inspiradora de Klaus e experimentar um sanduíche de peixe. Imediatamente depois, ele vai até o trailer próximo, que abriga uma barraca de peixe. Seu pai o acompanha.
Era uma vez...
...na tranquila vila de Krautsand, onde o mar era tão fresco quanto as fofocas locais, havia uma lendária barraca de peixe perto do cais do barco. O peixe aqui era tão fresco que praticamente podia nadar do mar para o prato, e os moradores locais o tratavam com a reverência de um ritual sagrado.
Huayna chegou à barraca com seu pai Jürgen, enquanto se aproximava o aroma de peixe frito encheu seu nariz e fez seu estômago roncar de expectativa. Ele olhou o menu, que estava cheio de opções como molho tártaro, aioli e remoulade. Mas Huayna, com um brilho nos olhos e um senso de aventura, decidiu nadar contra a maré. "Eu gostaria de um sanduíche de peixe", ele disse com um sorriso, "e eu poderia ter um pouco de ketchup com isso?"
O peixe foi frito até dourar e servido com uma variedade de molhos - todos, exceto ketchup, é claro. O ketchup era considerado uma blasfêmia, uma mancha roxa na pureza do sabor delicado do peixe. A simples menção disso fez até as gaivotas gritarem de horror. Mas Huayna, uma alma curiosa de uma terra distante, estava completamente alheia às regras não faladas deste templo culinário.
A multidão ficou em silêncio. Você poderia ter ouvido um alfinete cair - ou, neste caso, uma garrafa de ketchup. A peixeira, Old Dortje, quase deixou cair sua pinça em choque. Suas sobrancelhas se contraíram enquanto ela tentava compreender a audácia do pedido. “Ketchup?”, ela repetiu, como se a palavra em si fosse uma maldição antiga. Os moradores trocaram olhares horrorizados, e sussurros de “blasfêmia” e “sacrilégio” se espalharam como fogo através da multidão.
Mas Huayna não se abalou. Ele apenas assentiu, felizmente inconsciente do desastre culinário que havia desencadeado. A velha Dortje, sempre profissional, engoliu seu orgulho e alcançou debaixo do balcão. Ela tirou uma garrafa empoeirada e quase esquecida de ketchup — a única relíquia de uma era passada em que um turista inescrupuloso poderia ter pedido tal abominação.
Huayna, que Deus o abençoe, sorriu e assentiu. "Absolutamente! Eu sempre amei um bom sanduíche de peixe com ketchup. Ele realmente realça o sabor."
Os queixos da multidão caíram coletivamente. "Realça o sabor?" perguntou um local. "Realça o quê?"
A velha Dortje olhou para Huayna como se estivesse prestes a cometer um pecado grave contra todas as coisas de peixe. "Você tem certeza?", ela perguntou, sua voz tremendo. "Não é assim que fazemos aqui."
Os moradores locais assistiram horrorizados, esperando que os céus se abrissem e os punissem por esse crime culinário. Mas Huayna simplesmente sorriu e fez um sinal de positivo. "Gostei!", ele declarou. A multidão ficou atordoada. Alguns cobriram os olhos, outros desviaram o olhar, incapazes de testemunhar tamanha profanação. Uma senhora idosa até desmaiou, seu velho poodle branco também, ela perdeu a dentadura ao cair no chão.
Finalmente, a velha Dortje se inclinou sobre o balcão e sussurrou: "Querida, não sei de onde você é, mas aqui não colocamos ketchup no peixe."
Huayna, sentindo-se um pouco inseguro, olhou para os rostos perturbados e assustados ao seu redor, olhou para seu pai, que apenas deu de ombros, e de volta para Dortje, seus olhos quase vermelhos de lágrimas.
"Ok, vou querer remoulade no sanduíche de peixe."
Um profundo e libertador suspiro de alívio percorreu a multidão, era como a calmaria após uma tempestade. Dortje enxugou as gotas de suor do rosto vermelho brilhante e, com as mãos ainda tremendo, pingou remoulade no sanduíche de peixe de Huayna. A velha senhora acordou de seu desmaio libertador, encontrou sua dentadura cheio de areia e apertou o velho poodle contra seu corpo gordo, onde a pobre criatura estava desesperadamente ofegante por ar.
O bom e velho Klaus, que ainda nos esperava um pouco mais adiante no terraço do restaurante, já havia pedido nossas bebidas e ainda não sabia que Huayna havia entrado para as crônicas de Krautsand com sua história de ketchup, uma história tão fresca quanto seu sanduíche de peixe com remoulade!
"Dê um peixe a um homem e você o alimentará por um dia; ensine um homem a pescar e ele usará a pesca predatória nos mares!"
(A Sabedoria da Equipe Beyond Border)
Um novo dia fantasticamente brilhante amanheceu, com um aroma sutil, mas claramente perceptível, de uma nova aventura não tão aventureira: já ouviu falar da "Fortaleza de Grauerort"? Nós também não! Nós a encontramos em nossa caça ao tesouro de viagem por lugares convidativos e interessantes na Internet. A apenas 14 km da casa dos nossos anfitriões. Andando até lá? Demora muito! À direita da entrada havia algumas bicicletas. Klaus, que nos lembrava um pastor de montanha com seu tridente de ferro e seus suspensórios atrevidos, já estava alimentando os cavalos islandeses. Você, caro leitor, provavelmente está pensando no ótimo trabalho que Klaus obtém. Bem, se você acorda cedo e coleta 20 kg de cocô de cavalo islandês todos os dias, você pode ajudá-lo em algum momento. De volta às bicicletas.
"Claro, vocês podem usar as bicicletas", Klaus interrompeu seu trabalho brevemente, "Vocês só precisa verificar quais ainda funcionam." Dito e feito, verificamos todas as bicicletas e encontramos duas que durariam a viagem. E lá fomos nós!
Nossa história:
Enquanto o sol da manhã beijava a cidade sonolenta de Krautsand, partimos em nossas bicicletas, o mundo ainda silencioso em um suave brilho do amanhecer. O ar estava fresco e límpido, carregando o doce aroma das flores de verão. Nossas rodas sussurravam sobre os caminhos sinuosos, o único som na manhã tranquila, enquanto pedalávamos lado a lado pela paisagem exuberante.
A jornada parecia atemporal, cada momento se estendendo com a promessa de aventura. Campos de grãos dourados balançavam suavemente na brisa, um mar de âmbar que parecia dançar na luz do sol. O zumbido distante da vida era suavizado pelo chilrear suave dos pássaros e pelo farfalhar ocasional das folhas. Passamos por vilas pitorescas, onde as casas pareciam sorrir em saudação, suas venezianas tremulando como olhos despertando do sono.
Enquanto cavalgávamos, nossa risada se misturava ao vento, leve e despreocupada, como o canto dos pássaros no alto. A estrada à frente era uma fita de possibilidades, nos levando ao desconhecido, mas tudo o que importava era o presente — uma tapeçaria de cores, sons e sensações que teciam um feitiço mágico ao nosso redor. O céu acima era uma tela de azuis suaves e nuvens finas, prometendo um dia perfeito.
Aproximando-se da Fortaleza Grauerort, a paisagem começou a mudar, assumindo um charme mais misterioso e robusto. A fortaleza surgiu à frente, uma guardiã silenciosa da história, suas paredes de pedra desgastadas guardando incontáveis contos do passado. O ar ficou parado, como se o próprio tempo parasse para nos observar nos aproximando.
Desmontamos de nossas bicicletas e ficamos admirados diante da estrutura antiga, sua grandiosidade acentuada pela luz dourada do fim da manhã. A fortaleza, com suas torres solenes e ameias resistentes, era um monumento à força e resiliência duradouras. No entanto, naquele momento, parecia uma testemunha silenciosa de nossa jornada, sua face de pedra suavizando sob o olhar quente do sol.
Conforme explorávamos os terrenos da fortaleza, o mundo parecia desaparecer, deixando apenas nós dois e os ecos de histórias há muito esquecidas. Nós vagamos lado a lado pelos antigos corredores e pátios vazios, imaginando as vidas que outrora preencheram esses espaços. O ar estava denso com uma sensação de história, mas vivo com a vibração de nossa presença.
Encontramos um lugar isolado na beira da água, onde o Rio Elba brilhava ao sol do meio-dia. Lá, paramos, deixando a tranquilidade do momento nos envolver. O suave bater da água contra a costa era uma melodia relaxante, harmonizando-se com o sussurro da brisa.
Com a fortaleza estóica ao fundo, sentamo-nos juntos, compartilhando conversas tranquilas e sorrisos ternos. O mundo ao nosso redor parecia prender a respiração, como se honrasse a beleza de nossa experiência compartilhada. No abraço da natureza e da história, sentimos a magia do dia - uma mistura perfeita de aventura, descoberta e a alegria simples de estarmos juntos.
Conforme o sol subia mais alto, lançando um tom dourado sobre a paisagem, sabíamos que era hora de retornar. Montamos em nossas bicicletas mais uma vez, a fortaleza desaparecendo na distância enquanto refazíamos nosso caminho. Mas a lembrança daquela manhã, com sua luz suave e charme romântico, ficou conosco - um momento querido na tapeçaria de nossas vidas, tecido com fios de amor, risos e a beleza atemporal do mundo ao nosso redor.
Visite a Fortaleza Grauerort em seu site aqui! (Somente em alemão)
A vida na Fortaleza de Grauerort: A Perspectiva de um Soldado
Aninhada às margens do Rio Elba, a Fortaleza de Grauerort se ergue como uma sentinela sobre o Porto de Hamburgo. Construído entre 1869 e 1879, este forte de artilharia alemão tem sido um lar e um local de dever para muitos soldados. Como um dos habitantes do forte, ofereço um vislumbre da vida diária dentro de seus muros, refletindo a rotina, camaradagem e desafios que moldam nossa existência.
Rotina matinal e deveres
O dia em Grauerort começa cedo, com a primeira luz do amanhecer rastejando pelas pequenas janelas de nossos quartéis. O toque de alvorada é dado, e nós, soldados, levantamos rapidamente, guardando nossos sacos de dormir e nos preparando para as atividades do dia. A primeira ordem do dia é um farto café da manhã no refeitório. A comida, embora simples, fornece o sustento de que precisamos: fatias grossas de pão, queijo e uma xícara de café quente para sacudir o frio da manhã.
Após o café da manhã, nos reunimos no pátio para a chamada matinal e inspeção. Os oficiais, sempre vigilantes, garantem que nossos uniformes estejam imaculados e nossas armas bem conservadas. Essa rotina não apenas instila disciplina, mas também serve como um lembrete diário de nossa prontidão para defender a fortaleza.
Após a inspeção, nos dispersamos para nossas várias tarefas. A tarefa principal é a manutenção e operação da artilharia do forte. Os canhões pesados, nossa defesa primária, exigem cuidados constantes. Lubrificamos os mecanismos, limpamos os canos e realizamos exercícios regulares para garantir que possamos operá-los com eficiência. Os exercícios são rigorosos, mas são cruciais; devemos estar preparados para qualquer ameaça que possa se aproximar do Porto de Hamburgo.
Meio-dia e treinamento
À medida que o meio-dia se aproxima, o forte ganha vida com o som da atividade. Soldados se movimentam, realizando tarefas que vão desde a limpeza dos corredores do forte até a verificação dos estoques de munição e provisões. Frequentemente temos sessões de treinamento tático, onde praticamos manobras e estratégias para diferentes cenários de combate. Essas sessões são mental e fisicamente exigentes, mas são essenciais para aprimorar nossas habilidades e promover o trabalho em equipe.
O almoço é um breve descanso em nosso dia agitado. Nós nos reunimos no refeitório para uma refeição que normalmente consiste em ensopado, batatas e carnes em conserva. A comida é nutritiva, e frequentemente trocamos histórias e piadas para aliviar o clima. Apesar da disciplina rigorosa, há um forte senso de camaradagem entre nós. Sabemos que devemos confiar uns nos outros em tempos de crise, e esse vínculo é forjado por meio de experiências compartilhadas e respeito mútuo.
Deveres da tarde e tempo livre
A tarde é dedicada a tarefas especializadas e responsabilidades pessoais. Alguns de nós trabalham em fortificações, consertando quaisquer danos às paredes e garantindo que as linhas de defesa estejam seguras. Outros cuidam de deveres logísticos, como gerenciar suprimentos ou manter os sistemas de comunicação do forte.
Quando nossos deveres permitem, temos algum tempo livre. Esta é uma chance de relaxar e descontrair. Alguns soldados leem livros ou escrevem cartas para suas famílias, enquanto outros se envolvem em jogos ou música. Há uma pequena biblioteca dentro do forte, e não é incomum encontrar um soldado perdido em um romance ou estudando táticas militares. Esses momentos de lazer são preciosos, proporcionando uma pausa mental do constante estado de prontidão.
Noite e Vigília Noturna
À medida que o sol se põe, a fortaleza assume uma atmosfera mais silenciosa e solene. A refeição da noite é mais simples do que a refeição do meio-dia, mas é um momento de reflexão e relaxamento. Muitas vezes nos sentamos do lado de fora, aproveitando a brisa fresca do Elba e observando os navios passarem. A visão do rio, com suas águas em constante movimento, é um lembrete do mundo além dos muros do forte.
O anoitecer traz uma mudança no dever. O forte deve ser guardado o tempo todo, e a vigília noturna é uma responsabilidade crucial. Nós nos revezamos patrulhando os muros e monitorando os arredores. O silêncio da noite pode ser reconfortante e assustador, quebrado apenas pelo chamado ocasional de uma sentinela ou pelo som distante das ondas. Permanecemos vigilantes, sabendo que a paz da noite pode ser enganosa.
Reflexões
A vida na Fortaleza de Grauerort é de rotina e disciplina, mas também é marcada por um profundo senso de propósito. Estamos aqui para proteger o Porto de Hamburgo, uma porta de entrada vital para o comércio. A fortaleza, com suas paredes grossas e artilharia poderosa, serve como um impedimento para potenciais ameaças. Como soldados, temos orgulho de nosso papel, sabendo que nossa presença ajuda a salvaguardar a prosperidade e a segurança de nossa terra natal.
Embora a rotina diária possa ser monótona, o vínculo que compartilhamos como camaradas e a importância de nossa missão dão sentido aos nossos esforços. A fortaleza pode ser um lugar de dever, mas também é um lugar de pertencimento. Somos uma pequena comunidade, unida por nosso compromisso de servir e proteger.
Quando termino de escrever isso, o forte está quieto, exceto pelo murmúrio distante do rio. Mais um dia chega ao fim, e amanhã trará a mesma rotina. No entanto, na repetição, há um conforto — um lembrete de que somos parte de algo maior do que nós mesmos, vigiando o Elba, sempre prontos para atender ao chamado do dever.
Assista ao vídeo em tela cheia aqui!
Perto da Fortaleza Grauerort, descobrimos
Os bancos de areia do Elba
são como sussurros de um tempo antigo, onde a jornada do rio desacelera para um ritmo lânguido, permitindo que a terra respire. Eles se estendem como suspiros dourados, acariciados pelo toque suave do rio, suas superfícies brilhando sob o abraço do sol. Aqui, o Elba revela seu lado mais suave, onde a correnteza diminui, e a água, geralmente tão determinada em seu fluxo, para para brincar nas águas rasas.
Esses bancos de areia são os amantes secretos do rio, suas formas sempre mutáveis, moldadas pelos caprichos da água. Na luz do amanhecer, a névoa se cobre sobre eles como um véu de amante, e o mundo assume uma qualidade onírica. Conforme o dia envelhece, os bancos de areia se aquece no calor, seus grãos dourados brilhando como pequenas jóias, refletindo a luz do sol em mil direções.
No silêncio do crepúsculo, quando o céu é uma tela de azuis e roxos profundos, os bancos de areia mantêm o último calor do dia, brilhando suavemente na luz que se apaga. É um lugar onde o tempo parece parar, onde as histórias do rio são sussurradas ao vento e onde a terra e a água dançam juntas em uma valsa eterna.
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gestos obscenos, tortura de bicicleta.
O Dia Mundial dos VFX (efeitos visuais) aconteceu pela primeira vez em 8 de dezembro de 2023. No momento, não há uma data especial para os artistas de "Foley."
Trilhas sonoras são o ketchup de um filme.
O cinema é a fraude mais bonita do mundo.
Uma pessoa sem senso de humor é como uma carroça sem molas. Ela é sacudida por cada pedrinha na estrada.
Publicado: 15/03/2025
Continua...
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